糖尿病最怕就是佛手瓜
2024-03-26
就医网
佛手瓜是日常生活中一种比较常见的蔬菜,含有大量的营养物质,既可以作为蔬菜食用,也可以作为水果食用。佛手瓜的热量较低,每100克佛手瓜的热量为18大卡。而且其碳水化合物含量有3.8克,含糖量是比较低的。糖尿病病人可以适量食用。
佛手瓜可炒、腌、煮、做汤,夏天拿它做凉拌最合适不过。糖尿病病人注意佛手瓜的烹饪方式宜清淡,低盐低糖制作,以免引起血糖升高。
糖尿病病人的饮食不是看能不能吃某种食物,而是要看本身血糖控制情况及食用的食物的总量来确定。需要合理搭配,保证营养全面,在医生的指导下治疗。
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