黑豆比黄豆好，它是“天然花青素库”健脾养胃白嫩肌肤，50岁不显老！

它是“天然花青素库”每天喝一杯，健脾养胃白嫩肌肤，50岁不显老！

在我们的生活中，每个季节的食材都不一样，三餐中除了各种粗粮、杂粮、蔬菜、水果中，豆类是最终要的存在。

黑豆是豆类中的佼佼者，黑豆不但营养丰富还含有丰富的花青素，简单的做成饮品，不管是老人孩子孩子豆非常喜欢。其实黑豆的吃法很多，可以醋泡，可以做粥，可以炖菜等等，是我家上桌率很高的一种豆类，比黄豆好很多。

黑豆顾名思义就是黑色的豆子，黑豆属于一种粗粮含有非常丰富营养，没有一种能像黑豆一样健脑、抗氧化。因为黑豆富含花青素，能嫩肌肤以及增强大脑功能，在这季节，多给老人孩子吃些黑豆，是非常不错的。

今天和大家分享的是一款热乎乎的用黑豆做成的黑豆浆，做豆浆把豆子浸泡之后，出浆率会比不浸泡高很多。别小看豆浆，黑豆含有许多营养素。其中所含有的膳食纤维在进入到我们身体中之后可以促进肠道蠕动，达到一个清除体内毒素的作用，而在清除过这些毒素之后，膳食纤维还可以促进这些毒素的排出，所以对于老年人非常有益处。而黑豆中的花青素更是有“天然花青素库”的说法，可以调节胆固醇，健脑以及抗衰老，每天这样做了喝1杯，50岁都不显老。

我们现在做豆浆很多人都用豆浆机，但我喜欢用破壁机来做豆浆，破壁机做的豆浆机浓郁好喝，香味也很足。浸泡好的黑豆放入破壁机中，加入适量的清水，搅打成细腻的豆汁。

把磨好的豆汁放入纱布中，过滤出豆渣，豆浆会更加无渣细腻。

把过滤好的豆汁放入锅里，大火烧开，改成小火慢慢熬煮5分钟，豆浆充分的熟透。

熟透的豆浆直接上桌，喜欢甜豆浆可以加适量的糖，就是甜豆浆，不喜欢甜味，喝原味豆浆最好，原味豆浆最适合中老年人的身体。