几粒坚果=1碗饭？过年少不了的坚果，这样吃更健康

　　一起涨点健识，每天健康多一点!

　　每到春节，就是家家户户摆果盘、迎宾客的日子。坚果作为春节果盘的“主角”，挑对了品种，吃对了方法，不仅能增添节日氛围，还能为身体带来益处。

　　那么，如何挑坚果、如何吃更健康呢?

　　首先，我们来了解一下坚果家族的成员。坚果一般分为四大类：核桃、杏仁、腰果和榛子。每种坚果都有其独特的营养价值，适量食用对身体健康大有益处。

　　如何在众多坚果中挑选出“最优”的呢?

　　1. 看产地：

　　选择坚果时，产地很重要。我国核桃、杏仁等坚果的主要产区在新疆、甘肃等地。这些地区的坚果品质优越，口感鲜美，营养价值高。

　　2. 看外观：

　　挑选坚果时，要注意外观的完整性、颜色和光泽。坚果外壳应完整、无破损，颜色自然，光泽鲜亮。避免购买颜色暗淡、壳内有蛀痕的。

　　3. 闻气味：

　　拿起一颗坚果，轻轻嗅闻。新鲜的坚果具有浓郁的天然香味，无异味。如有霉味、酸味等异常气味，说明坚果已变质，不宜购买。

　　4. 尝口感：

　　购买坚果时，可以现场品尝。新鲜的坚果口感鲜美，仁肉饱满，无杂质。如果口感差、油腻或有异味，说明坚果质量不佳。

　　接下来我们聊聊，怎么吃坚果更健康。

　　1. 控制摄入量：

　　坚果虽然营养丰富，但热量较高。成年人每天摄入坚果要适量，一般每天不超过30克，也就是一小把。

　　2. 分散食用：

　　将坚果分散在，一天的不同时间段，去食用，避免一次性摄入过多。

　　3. 注意口味：

　　原味最佳，避免过量食用盐炒、糖衣等加工坚果。如有过敏现象，请立即停止食用，并寻求医生帮助。

　　4. 搭配食用：

　　和水果、蔬菜等搭配食用，可以提高营养价值，丰富口感。比如，可以搭配一杯鲜榨果汁，既能解腻，又能补充维生素。

　　最后，为大家分享一个关于坚果的趣味小知识：

　　坚果中的抗氧化物质，如核桃中的Ω-3脂肪酸，有助于提高大脑活力。在春节期间，多吃坚果，让头脑更灵活，帮你轻松应对各种场合!

　　总之，在春节这个欢乐的时刻，享受美味的同时，也要注重健康。祝愿大家度过一个祥和、快乐的春节!