这种东西吃多了会变丑，还会落得一身病

来源 | 骨科大夫

编辑 | 胡鑫

现在人们的口味变得越来越重，吃清淡了总觉得菜不够味。

其实，吃着不咸≠含盐量少。并且，高盐饮食对身体没有任何好处。

健康成人每人每天食盐不超过5克

国家卫健委最新发布的《健康中国行动》建议，成人每日盐摄入量≤5克(约等于2000毫克钠)。而最新数据显示，中国人均每日烹调用盐9.3克，几乎是推荐摄入量的两倍。

这个5克食盐并不是单纯指烹调时使用的食盐，而是一天的饮食中，摄入的所有食盐总量。酱油、豆酱、味精等调味品中的盐也要算在内，天然食材和加工食品中含的盐也不例外。

“高盐值”影响骨骼健康

钠盐摄入增加会促进尿钙排出，有增加肾结石和骨量丢失的风险。有研究显示，钠盐的摄入与髋部或椎体骨密度降低相关。因此，建议骨质疏松症患者更要低盐饮食。

盐吃多了确实会增加钙流失，但引起骨质疏松症的原因有很多，只单单认为是吃咸菜就导致骨质疏松症的说法过于夸张。（戳题目了解：诱发骨质疏松症的危险因素，你占了几个？）

钠盐摄入过多所带来的骨钙流失问题实在是不可忽视的，少吃盐还是很有必要的，少吃盐就相当于多补钙了。

“高盐值”带来一身病

高盐(钠)饮食会增加某些疾病的发病风险，比如高血压、脑卒中、胃癌等等，高盐(钠)摄入与2型糖尿病、心血管疾病、肥胖、慢性肾病等疾病的发生，都有相关研究和文献报道。

“高盐值”真的会影响颜值

重口味饮食会让人变丑，“盐值”真的会影响颜值。吃盐太多，体内钠离子增加，细胞内外的水交换过程会出现问题，从而出现颜色附着，造成肌肤粗糙、发黑。

高颜饮食还会导致面部细胞失水，从而造成皮肤老化，时间久了皱纹就会越来越多，还会加重雀斑、黄褐斑，引起面部浮肿。重口味者往往在咸辣味的刺激下，胃口更好，从而吃得更多，导致肥胖。

世卫组织推荐的减盐小贴士

让我们一起来看看世卫组织简单实用的减盐小贴士吧！

参考资料：

1.中国营养学会骨营养与健康分会,中华医学会骨质疏松和骨矿盐疾病分会. 原发性骨质疏松症患者的营养和运动管理专家共识[J]. 中华内分泌代谢杂志,2020,36(8):643-653.

2.世界卫生组织《这样东西大部分中国人都吃超标了近一倍！》