山姆回应深圳网友称买到蓝环章鱼

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近日，一位深圳的网友发帖称几日前在深圳市福田区山姆门店买了一盒冷冻小章鱼，打开发现里面有一只蓝环章鱼。对此，山姆回应称，高度重视食品安全，建立了较为完善的食品安全管理体系，同时对供应商的产品严格按照国

正文摘要:

近日，一位深圳的网友发帖称几日前在深圳市福田区山姆门店买了一盒冷冻小章鱼，打开发现里面有一只蓝环章鱼。对此，山姆回应称，高度重视食品安全，建立了较为完善的食品安全管理体系，同时对供应商的产品严格按照国家法律法规查验供应商的相关资质证明，严格执行进货查验制度。此外，山姆提供了供应商福州金海洋贸易有限公司和福建大海星食品有限公司的说明，供应商称该公司生产的冻章鱼，原料从进厂加工到成品出厂销售，每道工序保证不存在蓝环章鱼。
山姆回应深圳网友称买到蓝环章鱼究竟是怎么一回事，跟随小编一起看看吧。

近日，一位深圳的网友发帖称几日前在深圳市福田区山姆门店买了一盒冷冻小章鱼，打开发现里面有一只蓝环章鱼。有网友指出：“蓝环章鱼属于剧毒生物之一，毒性非常强而且受热不分解。”对此，山姆回应称，高度重视食品安全，建立了较为完善的食品安全管理体系，同时对供应商的产品严格按照国家法律法规查验供应商的相关资质证明，严格执行进货查验制度。

1月17日，一位深圳的网友发帖称，家人几日前曾在山姆福田店买了一盒冷冻小章鱼，打开发现里面有一只蓝环章鱼。公开资料显示，蓝环章鱼隶属于章鱼科，俗称豹纹蛸、豹纹章鱼，它广泛分布在日本与澳大利亚之间的太平海域中，是一种很小的章鱼品种，臂跨不超过 15 厘米。可以饲喂小鱼、蟹、虾及甲壳类动物，会用很强的毒素（河豚毒素）麻痹猎物。在海洋中，蓝环章鱼属于剧毒生物之一。

1月18日，山姆回应称高度重视食品安全，建立了较为完善的食品安全管理体系。“对供应商的产品，我们严格按照国家法律法规查验供应商的相关资质证明，严格执行进货查验制度。在了解到该网友在微博上发布的相关言论后，我们也再度向供应商进行了核查，该产品原料确认出自中国海域，且工艺过程涵盖对蓝环章鱼的控制。”山姆工作人员表示，当地市场监管部门也到该网友提及的门店进行了检查，未发现异常，“截至目前我们也从未收到其他会员的类似反馈。”

此外，山姆提供了供应商福州金海洋贸易有限公司和福建大海星食品有限公司的说明，供应商称该公司生产的冻章鱼，原料从进厂加工到成品出厂销售，每道工序保证不存在蓝环章鱼。

采写：南都记者 蔡宇晴

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