猪肉炖白菜粉条的做法（猪肉炖白菜的做法）

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1、 选择结霜过的大白菜，因为结霜过的大白菜特别甜，吃起来好吃多了。猪肉不能太瘦，瘦肉做不出那个味道，粉条当然是纯红薯粉。

2、 白菜洗净，切成条状，竖着切，再从中间切。猪肉可以切块，可以厚一点，也可以大一点。葱和姜切片备用。

3、 炒锅放适量食用油，烧热后放入葱姜片，再放入肉片，翻炒，放入大白菜，翻炒加少许水。

4、 白菜和猪肉炖的差不多的时候加入粉条。粉条太长，吃起来不方便。放入锅中之前，可以把粉丝切掉，放入八角，酱油，大火煨至熟。

5、 最后加入盐、味精等。你还会做饭。保证让你回味无穷。

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