四川正宗抄手馅的做法商用（四川正宗抄手馅的做法）

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1、 将买回来的瘦肉碎放入稍大的容器中，方便搅拌。一般瘦肉精在肉菜市场买回来就可以免费绞碎。

2、 将盐、鸡精、料酒、酱油、糖和淀粉放入容器中，加入20毫升水，将淀粉碾碎，然后混合均匀。

3、 把莴笋叶切成小颗粒，主要是不能吃，选绿色的部分营养上好看。

4、 将切好的生菜放入刚刚搅拌均匀的肉末中，搅拌均匀。搅拌过程中，可以试着闻一下馅料的味道。好吃的馅料要能直接闻到诱人的香味。

5、 最后搅拌好的馅料储存起来或者直接包起来，用这种方法做出来的馅料放在保鲜室里三天没有其他味道。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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