辣椒叶的功效与作用

  • 2022-11-23 15:41:13    食品互联
  • 陈更
  • 健康

辣椒叶可以吃吗


辣椒叶可以吃的。辣椒叶含有丰富的钙质、胡萝卜素,多种维生素和其他营养物质,其味甘甜鲜嫩,口感很好。常食辣椒叶能起到驱寒暖胃、补肝明目、减肥美容的作用。另外,适量吃辣椒叶还能促进胃液分泌,增进食慾,适用于胃弱、消化不良、肠胃胀气、胃寒痛等。


辣椒叶的功效与作用


1、舒经活络。辣椒叶味苦,性温,有舒经活络的功效,可配伍不同的中药予以治疗冻疮、足跟深部肿胀的症。


2、养血健胃。辣椒叶无毒,有驱寒、养血、健胃功效,常吃能起到驱寒温胃、除湿健脾、增强食欲作用,尤其对虚寒性胃痛,有较好的食疗效果。


3、杀虫止痒。辣椒叶味苦,性温,可以外用,有杀虫止痒的功效,配伍不同中药可以治疗顽癣、癙忧、疥疮、斑秃等症。


4、减肥。辣椒叶有减肥的功效,因为辣椒叶可以燃烧脂肪,能够消耗大雨25%的卡路里。除此之外,辣椒能够促进体内生产两种酶,能够有效阻止脂肪过量堆积。



辣椒叶的禁忌


虽然辣椒叶跟辣椒的成分有所区别,但是对于不能吃辣椒的人来说,辣椒叶也要少吃,例如哮喘的人吃辣椒叶也会加重哮喘;服用阿司匹林的人吃辣椒叶影响药物的吸收。


千万别吃辣椒的人群


1、痔疮患者


因为辣椒还有大量刺激,有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿,进一步加重痔疮,从而至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘,使痔疮变重。因此,有痔疮症的患者在夏季千万不要吃辣椒。


2、心脑血管患者


辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。


3、患者


辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过脏排泄,有损实质细胞,严重可引起功能改变,甚至出现功能衰竭。


4、红眼、角膜炎患者


专家解释,辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血,导致眼部抵抗力下降,让人容易感染红眼。而且夏天本该禁食辛辣,饮食应清淡。因此,有红眼,角膜炎等症状的患者在发期间,应该坚决杜绝辣椒。因为吃辣椒容易上火,从而加重情。


5、服用中药者


食用辣椒素会影响中药疗效,因此服用中药的同时,应禁食辛辣食物。服用中药者,在饮食方面应稍加清淡,不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物,否则会引起症复发。


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