被列为世界十大恶性杂草之首的香附子,还是一味不错的草药

  • 2021-11-01 13:51:17    网易
  • 小关
  • 中医

  世间万物有其特性,因不同而被大家认识区分。在农村有很多植物都是被利用和食用的,但用法不同价值就不同,可能你眼里的宝贝却是其他人眼里的杂草。做为农村害草存在的香附子就有这样的烦恼,其实香附子是一种不错的药材,在没有利用价值的人眼里却是一种害草。

  香附子也叫莎草、香头草,是多年生草本,具有惊人的繁殖能力,多生于山坡草地或水边湿地上,广泛分布在我国大部分地区。它的叶子像老韭叶而硬,有光泽,叶背有剑脊棱,茎直立,三棱形,高40厘米;春夏季节开花抽穗。

  香附子适应能力非常强,特别是在夏天高温高湿的环境,生长和繁殖速度非常快,可在短时间内形成一个群落。它与农作物争水争肥争空间,严重影响农作物的生长发育,因而成为庄稼人最头疼的存在,被列为世界十大恶性杂草之首。

  说到香附子的使用方法,得从它的根茎说起。植株有匍匐根状茎细长,有数个纺锤形的香附子相连,表面棕褐色或黑褐色,有不规则纵皱纹,有点像海参干货。带有芳香的气味,叶子也有淡淡的清香,闻起来比较舒柔。

  新鲜采摘的香附子可以直接使用,也可以晒干储存起来备用。一般在秋季成熟的季节去采挖,洗净泥土,晒干后去掉须根。香附子捣药千万不能接触铁器,因为铁、铜器的金属化学物质比较不稳定,在高温煎煮过程 中,一些如铜离子、铁离子等可能活跃出现,而连环的促进很多复杂的化学反应 。

  小时候很喜欢闻香附子叶子的清香味,不知道大作用的是地下的根茎。食用香附子可以增加食欲,它能够使我们的胃分泌更多的消化液和胃酸,促进肠胃的蠕动性。

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